食品安全先在 十一旅游更舒心

      俗话说“民以食为天，食以安为先”，在盈江“十一”花海乡村旅游节来临之际，弄璋镇党委政府提前谋划、提前布局，９月２９日联合镇工商所给美食节商展户上了一堂“食品安全”课。为“花飘大盈江 美食在弄璋”的活动宣传，弘扬民间美食文化提供有力的保障。

培训会上，弄璋镇工商所所长陈志坚同志就《中华人民共和国食品安全法》做简明而要的讲解，对所有美食商展户的安全责任做了明确要求，并强调活动期间用电、用气、用火等方面的消防安全责任。左丽萍副镇长着重对商户的个人卫生、原料采购、食材加工、食品销售等关键环节提出具体要求。最后商展户与工商所和镇政府签订一份《食品安全责任书》，真正做到责任到人，同时也让游客们玩得开心、吃得放心、游得舒心。

通过培训，进一步强化了餐饮服务人员的食品安全责任意识和法律意识，全面提升食品安全水平和档次，为美食节活动打下坚实的基础。让我们用好、用足、用活“滇西塔象城 花飘大盈江”的旅游品牌，用心、用情、用力助推脱贫攻坚。