盈江县食品安全委员会办公室组织召开2019年食品药品安全协管员、信息员培训暨食品安全应急演练工作会

为进一步提高食品药品安全管理水平，扎实深入开展农村食品药品安全工作，近日，盈江县食品安全委员会办公室组织开展了2019年食品药品安全协管员信息员培训会，全县15个乡镇和农场管委会分管食品药品安全工作的领导、乡村两级食品药品安全协管员信息员共169人参加了培训。 

培训会上，首先由盈江县人民政府食安办副主任段继红同志结合工作实际对4个方面内容进行了讲授：一是自办宴席审核备案管理工作要求、要点和注意事项。特别对家庭自办宴席的加工场所环境卫生、设施设备配备，容器、工具清洗消毒，食品原料及成品储存，加工操作注意事项等进行了重点讲解；二是食物中毒的概念、中毒食品及食物中毒的分类、食物中毒经常性工作及报告制度、食物中毒的调查处理和常见食物中毒，并重点讲解了野生菌中毒防控，要求必须和单位各项工作充分结合，利用大会小会逢会便讲，宣传教育是做好食用野生菌中毒防控的关键环节，宣传对象上要做到全覆盖，宣传内容上要突出有针对性，宣传载体上要突出多样性，宣传队伍上要突出广泛性，通过广泛宣传要让群众熟记于心、铭记于脑，有效杜绝野生菌中毒事件发生；三是学校食堂及校园查检查要求；四是对食品保健食品的基本概念及分类、监管要点、购买保健食品注意事项等知识进行了深入浅出地讲解。紧接着，盈江县市管局药械股工作人员彭先陈同志就新修订的《中华人民共和国药品管理法》《中华人民共和国疫苗管理法》进行了解读和宣传。 

最后，盈江县食安办工作人员结合盈江实际，模拟学校学生食品安全事故的演练，在发生食品安全事故时，作为一名乡镇协管员、乡镇食品分管领导、县级食品安全各部门、县政府食安办及县政府如何严格按照程序，有条不紊的开展应急处置工作，让食品药品安全协管员找准角色、身临其境的学习了应急事件的处理过程。 

会议的召开，让各乡镇、部门进一步认识了食品药品安全监管工作的重要性和紧迫性，进一步提高了全县食品药品安全管理水平，为实现全覆盖、强有力、无盲区监管打下坚实的基础，达到了会议的预期目的。