芒章乡开展食品安全突检行动

6月10日上午，芒章乡组织乡村两级食品安全协管员，在乡人大董惠芳主席的带领下，深入中小学食堂、芒章乡街道周边餐馆开展食品安全突击检查行动，又一次对餐馆行业敲响了警钟，彻底消除了餐馆食品安全隐患。

督查组深入中小学食堂、街道周边餐馆，仔细检查食物的采购台账、储存、食物的洗洁、烹饪食用和剩余食物残渣处理等环节和食品安全、卫生许可证的办理，餐具消毒柜的配备、工作人员是否持有健康证等情况进行细致检查。

通过检查发现，中小学食堂、周边餐馆都能严格按照工商、卫生等相关部门的规定严格办理各种许可证，能严格分开食物的储存和加工坊，严格食物采购台账。同时也存在不少问题，除学校外，餐馆都基本没有餐具消毒柜、消毒池，剩余食物残渣处理不规范，食物加工工作人员没有专门的工作服等情况，鉴于存在的一般问题检查组要求立行立改，对不能暂时解决和整改的问题其发放书面整改通知书，要求限期整改落实。

通过本次检查，共排除食品安全隐患3起，发放书面整改通知书4份，达到了预期的检查效果。