盈江县开展2016年餐饮具集中消毒专项整治行动

为净化盈江县餐饮具消毒服务市场，强化餐饮具消毒服务机构卫生安全责任意识,近日，盈江县卫生监督大队对辖区内餐饮具集中消毒服务单位进行了专项监督检查。

在专项监督检查中，卫生监督员对餐饮具集中消毒单位的选址、工艺流程、工作环境、设施设备、仓储运输条件、人员卫生要求、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、消毒质量控制、包装标识、消毒产品的索证、生产和自检记录、出入库记录等进行了重点监督检查。针对检查中存在的问题，大队卫生监督员耐心做好相关法律法规的宣传工作，对消毒安全知识和清洗环境进行指导,对存在卫生隐患或卫生状况差的单位提出了限期整改要求，并下达了卫生监督意见书。同时，大队还对辖区内的餐饮具集中消毒单位的底数进行了摸底，对餐饮具集中消毒单位进行了建档，建档率达100%。

通过此次监督检查，进一步强化了消毒服务机构依法履行餐饮具消毒的安全责任意识，餐饮具消毒服务行为得到一定程度的规范，各单位对环境卫生进行了整治，清洗消毒流程更加规范。今后将继续加强对全县餐饮具集中消毒单位的日常监督管理，确保餐具消毒符合卫生要求，进一步保障全县人民的饮食卫生安全。