盈江县市场监督和城乡管理综合执法局监管七所抓好秋季学校食堂及校园周边食品安全监管

为做好2016年秋季学校食堂餐饮以及校园周边食品安全管理工作，预防和控制食物中毒事故的发生，保障广大师生的身体健康和饮食安全，近日，盈江县市管局监管七所联合辖区旧城、新城、油松岭乡镇政府、派出所和中心小学组成联合执法检查组,在辖区内开展2016年秋季学校食堂餐饮服务及校园周边食品专项监督检查。此次检查内容：一是督促学校对食堂认真开展自查工作；二是检查学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求；三是检查学校周边食品经营户是否证照齐全、是否开展进货查验和记录、是否存在保质期超期食品。
    此次检查共出动执法人员20余人次，执法车辆4台次，检查共检查3所中学学校食堂、4所小学的学校食堂、3所幼儿园食堂，校园周边食品经营户15户。下达《食品安全承诺书》、《餐饮监督意见书》各 10份，《食品流通户监督意见书》15份，提交《食品经营者食品安全自我检查评价表》10份。通过检查，进一步增强学校食堂及校园周边食品经营者主体责任意识，规范了食品经营行为，有效预防食品安全事故的发生。