芒章乡开展春季学期学校食堂及校园周边食品安全隐患排查及整治工作

    当前，正值学校春季开学伊始，为切实做好2017年春季学期开学期间学校及周边食品经营户食品安全工作，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生，保障广大师生身体健康和生命安全。2017年3月28日到4月3日，芒章乡对辖区的中小学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营户开展食品安全专项检查。

   专项检查内容：一是排查学校食堂食品安全隐患。重点检查学校食堂是否具有餐饮服务许可、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索证索票是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂行为等。二是检查学校食堂制度落实情况。核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，是否建立食品安全领导机构，是否配备专门食品安全管理人员，学校是否制定食品安全事故应急处理预案。三是强化对校园及周边食品经营进行专项检查。核查主体证照是否齐全、食品经营条件是否符合要求，清理和规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者，清查过期食品、腐败变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准代号、不符合储存条件的小食品。四是要求学校负责人加强宣传，提高防范意识。以多种形式加强对学生及家长食品安全知识的宣传，提高学生及家长的食品安全意识。

   在检查过程中，学校食堂及周边食品经营户食品安全状况总体良好，从业人员食品安全责任意识进一步增强，但也存在个别不足问题，针对检查中存在的问题，检查组以口头和书面形式提出了整改意见，要求学校立行立改，并强调学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作，完善学校硬件设施设备和内部管理，切实保障学生的饮食安全。