德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第9期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第9期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为统计确定的“你点我检”食品安全专项抽检活动抽检产品：

1.饼干，抽检依据：GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。通告合格样品1批次。

2.餐饮食品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等指标。通告合格样品10批次。

3.茶叶及相关制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、吡虫啉、联苯菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、茚虫威、呋虫胺、多菌灵等指标。通告合格样品4批次。

4.炒货食品及坚果制品，抽检依据：GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群等指标。通告合格样品3批次。

5.蛋制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌等指标。通告合格样品2批次。

6.淀粉及淀粉制品，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等指标。通告合格样品1批次。

7.调味品，抽检依据：GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：氯化钠（以干基计）、钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、罂粟碱、可待因、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。通告合格样品15批次。

8.豆制品，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。通告合格样品5批次。

9.方便食品，抽检依据：GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》，Q/KMM 0001 S-2022《调味面制品》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、霉菌等指标。通告合格样品5批次。

10.蜂产品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，产品明示标准 Q/JHH 0001S-2021《蜂蜜制品》，GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、霉菌计数、嗜渗酵母计数等指标。通告合格样品2批次。

11.糕点，抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。通告合格样品4批次。

12.罐头，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，产品明示标准Q/HGS0006S-2019《畜禽水产糜类罐头》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌等指标。通告合格样品1批次。

13.酒类，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等指标。通告合格样品9批次。

14.粮食加工品，抽检依据：Q/XXS 0004S-2018《花色挂面》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，卫生部公告〔2011〕第4号《卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰等指标。通告合格样品17批次。

15.肉制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、纳他霉素、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。通告合格样品12批次。

16.乳制品，抽检依据：DB5329/T77-2021《地理标志产品邓川全脂甜奶粉》，GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：蛋白质、菌落总数、大肠菌群、三聚氰胺等指标。通告合格样品4批次。

17.食糖，抽检依据：GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：螨、二氧化硫残留量等指标。通告合格样品3批次。

18.食用农产品，抽检依据：农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、沙丁胺醇、恩诺沙星、替米考星、磺胺类（总量）、多西环素、土霉素、莱克多巴胺等指标。通告合格样品1批次。

19.食用油、油脂及其制品，抽检依据：GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（KOH）、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚等指标。通告合格样品5批次。

20.蔬菜制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，产品明示标准 Q/YTS0004S-2023《调味酱腌菜》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以NaNO?计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、大肠菌群等指标。通告合格样品5批次。

21.薯类和膨化食品，抽检依据：GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群等指标。通告合格样品3批次。

22.水果制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、日落黄、柠檬黄、亮蓝、苋菜红等指标。通告合格样品4批次。

23.速冻食品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。通告合格样品3批次。

24.糖果制品，抽检依据：GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、酵母等指标。通告合格样品5批次。

25.饮料，抽检依据：GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：耗氧量（以O?计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、亚硝酸盐（以NO??计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数等指标。通告合格样品8批次。

共通告合格样品132批次。

 [附件: 第9期食品安全监督抽检产品-你点我检专项抽检产品（132批次）]