德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第29期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局2024年第29期食品安全监督抽检信息通告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：

1.餐饮食品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、N-二甲基亚硝胺、苯并[a]芘、铅（以Pb计）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、极性组分、酸价（KOH）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等指标。通告合格样品57批次。

2.茶叶及相关制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、吡虫啉等指标。通告合格样品1批次。

3.调味品，抽检依据：NY/T 1040-2021《绿色食品 食用盐》，GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）等指标。通告合格样品3批次。

4.豆制品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）等指标。通告合格样品1批次。

5.方便食品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，产品明示标准 T/LFSA 001-2024《调味面制品》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标。通告合格样品2批次。

6.蜂产品，抽检依据：GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数等指标。通告合格样品5批次。

7.糕点，抽检依据： GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。通告合格样品1批次。

8.罐头，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、商业无菌等指标。通告合格样品5批次。

9.酒类，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB/T 26761-2011《小曲固态法白酒》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、酒精度等指标。通告合格样品3批次。

10.粮食加工品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ，Q/JSH 0011S-2022《挂面》，Q/KMMY 0003S-2024《食品安全企业标准 花色挂面》，Q/XSCS 0003S-2021《全麦挂面》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》， 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（卫生部公告〔2011〕第4号）等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰等指标。通告合格样品29批次。

11.肉制品，抽检依据：GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：过氧化值（以脂肪计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、苯并[a]芘等指标。通告合格样品4批次。

12.食用农产品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》，国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号） ，GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、地西泮、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、替米考星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、多西环素、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、三氯杀螨醇等指标。通告合格样品6批次。

13.食用油、油脂及其制品，抽检依据：GB/T 1536-2021《菜籽油》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以KOH计）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚等指标。通告合格样品6批次。

14.水果制品，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB/T 22474-2008《果酱》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。通告合格样品2批次。

15.速冻食品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等指标。通告合格样品1批次。

16.饮料，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》，GB/T 21732-2008《含乳饮料》，GB/T 21733-2008《茶饮料》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、蛋白质、商业无菌、茶多酚、咖啡因等指标。通告合格样品28批次。

共通告合格样品154批次。

[附件：第29期附件抽检食品合格产品（154批次）] 

德宏州市场监督管理局

2024年12月18日

（公开属性：主动公开）