夯实业务基础 共筑食安防线——那邦镇召开食品安全工作业务培训会

为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，推动食品安全"两个责任"包保工作落地落实。近日，那邦镇食安办组织开展2025年食品安全工作业务培训。镇辖区内企业单位食品安全员、包保干部及食品安全信息员共30余人参加培训。

培训会上，一是围绕企业单位食品安全员工作职责。要求食品安全员，将经营许可信息悬挂经营场所显著位置，严格落实自查工作制度，每日检查从事直接入口工作人员是否患有碍食品安全病症或手部有伤口等影响食品安全的情形，及时安排健康证临期的人员办理新证，定期对从业人员培训食品安全知识，排查经营场所的“三防”设施设备是否能正常使用以及检查是否有过期、感官异常等法律禁止经营的食品,规范散装食品、现制现售食品的标签标识，规范贮存食品，严格落实进货查验、索证索票等相关制度。二是围绕食品安全包保干部职责展开。要求包保干部，做实做细食品安全"两个责任"包保工作，对照督导检查任务清单，加强日常监督检查，按要求完成各季度食品安全督导和日常监管工作，使用好食品安全属地管理责任平台，如实填报数据和反馈发现的问题，及时督促企业主体按时完成整改。三是围绕农村集体聚餐食品安全信息员职责展开。要求信息员，掌握从业人员健康管理、加工环境的选择、原辅料的采购管理、食品加工操作规范、留样管理、禁止性规定及应急管理等方面相关知识，做好申报、“两书一表”登记备案，并进行现场检查指导。

会议最后，分管领导强调：食品安全管理人员要加强食品安全业务学习，高度重视食品安全工作，切实增强食品安全风险防范意识，要以高标准、严要求持续开展食品安全工作，按规定时间完成各项工作任务，加强日常监督检查，全面消除食品安全风险隐患。