铜壁关乡2019年食品药品安全工作总结及下一年计划

铜壁关乡2019年食品药品安全工作在县委、县政府的领导下，在县食安办的指导下，认真贯彻落实监管责任，确保了全乡人民饮食安全，使全乡的食品药品安全工作得到健康有序的开展。现将铜壁关乡2019年食品药品安全工作总结如下：

一、主要工作

（一）、机制建设方面。

一是建立健全组织机构，成立了铜壁关乡食品药品安全委员会，成立了由乡长担任组长，分管食品药品安全的政法副书记担任副组长的食品药品安全委员会，进一步加强了对食品药品安全工作的组织领导和综合协调。二是完善乡、村监管网络，在设立“乡镇食品药品协管办”的基础上，在每个村配备食品药品监管信息员1至2名，积极配合乡“市场监管所”开展食品药品安全监管工作，把监管触角延伸到乡、村、小组，确保监管不留死角。

（二）组织保障方面

一是按照与县食安办签订的目标责任书，年初制定了2019年全年食品药品安全工作要点，并且进行了3次年度食品药品安全工作专题研究，研究决定的相关事项均得到落实。建立完善了乡镇“四帐一书”和村社“两帐一书”管理要求。二是将食品药品安全工作纳入乡政府工作目标责任考核，与兽医站、四个村签订了目标责任书，要求辖区学校食堂、医疗机构、食品生产、加工、流通经营户签订食品安药品全承诺书。三是加强督查，促进目标任务的落实，全年督查药店两次，督查食品生产、加工、流通经营企业3次，督查校园食堂4次，经常性与卫生院沟通，并对其进行督查。已于10月末组织对兽医站和所辖村社食品药品安全目标责任进行了考核。

（三）能力建设方面

一是加强农畜产品质量安全监管能力建设，挂牌成立农产品质量安全监管服务站，深入推进生猪屠宰资格清理，开展生猪屠宰资格审核清理活动。二是建立健全了食品药品安全责任追究、举报奖励和农产品质量“黑名单”等制度，并得到了认真落实。

（四）综合监管方面

一是根据县委、县政府及食品安全委员会工作安排部署及本乡实际情况，于年初制定食品药品安全工作计划并向社会公布实施。与市管所、派出所、兽医站等联合，强化对食品药品生产经营使用单位的检查力度，杜绝违法行为的发生。二是根据《盈江县人民政府食品安全委员会转发〈德宏州人民政府办公室关于印发德宏州进一步强化农村（社区）集体聚餐食品安全管理工作意见的通知〉的通知》(盈食安委发（2017）1号)文件要求，严格执行农村自办宴席的审核备案制度和管理规定，杜绝群体性食源性疾病发生。至2019年10月末，累计自办宴席审核备案32起，保障就餐人数12000人次。三是结合扫黑除恶专项斗争，实施农村食品安全治理工程，联合派出所、市管所、兽医站等各部门、站所着力解决假冒伪劣、过期食品、虚假宣传等农村食品安全突出问题和风险隐患，净化农村食品生产经营环境。四是落实学校食堂、旅游景区餐饮单位食品安全主体责任，强化对学校食堂、旅游景区食品安全工作的督导。组织开展元旦节、春节、中秋节等节假日、节庆活动、重大活动和旅游高峰期间的联合检查。五是督促本乡的卫生院、零售药店做好“四项监测”工作（药品不良反应、医疗器械不良事件、化妆品不良反应和药物滥用监测），按要求上报不良反应信息。

（五）应急处置方面

按照《盈江县食品安全事故应急预案（试行）》、《盈江县药品和医疗器械安全突发事件应急预案》要求， 结合实际，于年初制定了本乡食品药品安全应急预案，并进行应急体系建设，2019年全年，本乡未发生或大或小的食品药品安全事故。

（六）社会共治

一是将食品药品安全宣传教育纳入经常性宣传重点内容，铜壁关乡利用微信群、宣传栏等各类媒介，采用现场活动、进村入户、进学校等形式，同时，积极动员一线干部充分利用下寨子开会的时间，普及食品药品安全知识，提高公众食品药品安全意识和认知水平，引导社会各界有序参与食品药品安全治理，形成人人参与、人人维护食品药品安全的社会共治格局。二是组织开展“食品安全宣传周”、“安全用药月”活动，广泛普及食品药品安全法律法规和食品安全知识，充分提高了消费者的防范意识、维权意识和识假辨假能力。三是加强群众对食用野生菌鉴别、烹饪、食用方法的宣传力度，提高了群众对食用野生菌中毒的防控能力。四是举办各类培训班，加强对村级信息员、农村自办宴席厨师的培训力度。

（七）其他方面

一是加强对食品药品安全宣传培训经费的管理使用监督，确保发挥效益。二是加强信息及相关材料的上报，明确信息报送人员，根据县食安办工作要求及时报送信息，按时上报食品药品安全相关工作方案、总结等材料。同时，铜壁关认真落实领导的批示、指示，完成上级交办的工作任务。

二、工作亮点及典型经验

铜壁关乡在食品药品安全工作中，注重营造氛围，预防为主，对全乡群众进行食品药品安全知识的宣传和普及，杜绝食品药品安全事故的发生。在具体操作中，铜壁关使食品药品安全知识的宣传贯穿全年，根据本乡群众的具体特点及工作特点，积极动员各个村民小组的一线干部、社干部等食品药品安全系统外力量，充分利用入村进户开会时间、景颇族社干部的语言优势，经常性宣传食品药品安全知识，形成氛围，使食品药品安全知识深入群众的心，扎牢食品药品安全防护网。

三、存在的问题

回顾一年的食品安全工作，我们取得了一定的成绩，但我们清醒认识到，当前我乡食品安全工作仍存在一些问题和困难。一是食品药品安全工作队伍的专业知识装备不够，有待继续学习、装备。二是有些群众对食品安全的错误认知根深蒂固，习惯与生俱来，难改变，如吃隔夜菜，用万能抹布等，存在一定的食品安全风险隐患。

四、2020年食品安全工作主要内容

食品药品安全工作关乎群众的生命财产安全，为认真贯彻落实党中央、国务院和省委和省政府关于食品药品安全监管工作的决策部署，紧紧围绕县委、县政府中心工作，切实做好2020年全县食品药品安全工作，不断提高食品药品安全水平，保障人民群众饮食用药安全，特制定铜壁关2020年食品工作主要内容。

（一）切实加强宣传、培训食品药品安全知识的力度，努力营造良好的氛围，使食品药品安全氛围深入人心。

（二）加强群众对食用野生菌鉴别、烹饪、食用方法的宣传力度，提高群众对食用野生菌中毒的防控能力。

（三）对食品生产加工环节的监督覆盖率达到100%，食品加工企业卫生证持有率达100%，营业执照持有率达到100%，生产许可证持有率达50%以上，对获证企业的年审率达100%，80%的食品加工企业建立索证、索票制度。

（四）对食品流通环节监督覆盖率达100%，100%食品经营户持有卫生许可证，营业执照持有率达100%，100%食品经营户建立索证索票制度，100%食品经营户建立食品质量进货检查验收、购销台账制度。

（五）对食品消费环节的监督覆盖率达100%，餐饮店卫生许可证、营业执照持有率100%，99%餐饮店建立索证索票制度。

（六）加大监管力度，对学校食堂、建筑工地食堂、餐饮店食堂签订食品质量安全保证书，签订率达100%。

（七）农村自办宴席申报宣传率达100%，申报率达100%。

盈江县铜壁关乡人民政府

2019年11月7日