环食药侦（森警）大队宣传检查两手抓 联合整治重防范

为认真贯彻落实夏季夜市假劣肉制品专项行动部署要求，做好食品安全工作，深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治活动，严厉打击假劣肉制品犯罪行为，保障肉类产品质量安全，近日，盈江县公安局环食药侦大队与县农业农村局周密“安排”和“部署”，明确工作目标、整治范围和整治内容，组织开展了一次联合宣传检查活动，将专项整治任务层层落实到位，有力地保障了“两节”期间肉制品专项宣传检查活动有序开展。

普法宣传现场，民警通过食品安全典型案例宣讲，向平原城区在场肉类屠户、经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《云南省公安机关群众举报生态环境食品药品知识产权犯罪奖励办法（试行）》等相关法律法规，以及禁止生产销售假劣肉制品、违法添加非食用物质、滥用食品添加剂、禁用兽药等相关知识，表明公安机关对制售病死、死因不明或者检疫检验不合格的畜禽肉类及其制品犯罪，在火腿、腊肉等腌肉制品中非法使用“敌敌畏”等有毒有害物质犯罪，超范围、超限量使用兽药导致畜禽产品残留严重超标等严重危害人体健康犯罪，制售假冒、伪劣牛羊肉制品犯罪的打击决心。要求屠户、经营户要贯彻落实食品安全“四个最严”重要指示精神，严格遵守食品安全相关法规制度，严禁不合格的肉及肉制品上市销售，主动做到诚信守法经营、优化肉制品营商环境。

同时，积极鼓励在场商户按照奖励举报办法积极向公安机关提供食品安全违法犯罪线索，营造人人守法、懂法、护法的良好氛围。

联合检查活动，两部门执法人员从养殖环节监管、屠宰和无害化处理及食品安全生产经营三个重点环节为切入口，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，紧盯县际交界地区，城乡接合部、肉制品生产集中地区以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，聚焦生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖场（户）、屠宰场所，病死畜禽无害化处理场，预制调理肉制品（含速冻类预制调理肉制品）、酱卤肉制品、熟肉干制品、腌腊肉制品生产企业和加工小作坊，经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，开展排查和暗访。重点检查生鲜肉是否有检验检疫证、肉类来源是否合规、肉制品生产产品流程是否卫生规范，并督促经营户严格落实进货查验制定，确保进货渠道合法合规，坚持守住肉制食品安全底线。

本次联合专项行动共出动执法人员17人次，车辆5辆次。开展现场法制宣讲活动3场次，检查屠宰场3个、完善盈江县动物卫生监督检查记录表3份，张贴盈江县规范经营生鲜猪（牛）肉告知书3张，发放盈江县规范经营生鲜猪（牛）肉告知书40余份，签订盈江县经营生鲜猪（牛）肉承诺书40余份，发放宣传资料80余份。